在中国传统文化中，名字不仅仅是一个简单的称呼，它蕴含了家族的传承和父母对孩子的期望。特别是对于姓氏“谷”的女孩来说，起名是一件既神圣又具有艺术性的事情。谷姓源自于古老的华夏族群，带有一种深厚的文化底蕴。因此，为谷姓女孩起名时，笔画的选择变得尤为重要。

首先，笔画数目的选择通常与五行相结合，以求得姓名的和谐与平衡。在中国五行理论中，金、木、水、火、土相生相克，通过名字的笔画数与出生年份的五行属性相结合，可以促进命理上的和谐。例如，如果谷姓女孩出生在木年，起名时可能会偏向选择笔画数目能够补充木属性的字。

其次，笔画的选择也与名字的读音和含义有关。通常，父母会希望女孩的名字既好听又有美好的寓意。因此，在考虑笔画数目的同时，也会考虑名字的音韵和意义。例如，“婷”、“雅”、“怡”等字，不仅笔画优美，读音悦耳，且含义美好，是很多父母给女孩起名时的常用字。

然而，需要注意的是，并没有一个固定的笔画数是最适合谷姓女孩的。每个家庭在起名时都有自己的考虑和偏好，包括对五行的理解、对名字含义的追求，甚至是家族传统的影响。所以，谷姓女孩的名字笔画数目是多样化的，需要根据个人的具体情况和家庭的选择来确定。

综上所述，谷姓女孩的起名是一个综合考虑笔画、五行、音韵和意义的艺术过程。在这个过程中，没有绝对的标准，最重要的是名字能够体现出家庭的文化底蕴和对女孩的美好祝愿。